Berhenti Menghafal Resep, Mulai Memahami Kopi Oleh Panna Coffee Roaster PENGANTAR Jika kamu baru masuk ke dunia specialty coffee, kemungkinan besar kamu pernah bertanya: “V60 enaknya pakai berapa klik?” “Kopi ini cocok di suhu berapa?” “Grind setting yang pas berapa?” Pertanyaan tersebut wajar, namun ada satu masalah besar. Semakin lama belajar kopi, semakin banyak orang […]
