Resep Super Simple: Teknik Seduh Perkolasi dengan Dua Tahapan Tuang Saja! Jika Anda mencari resep seduh kopi yang mudah diingat, konsisten, dan menghasilkan cangkir kopi dengan clarity rasa yang baik serta keseimbangan yang sempurna, maka Resep Super Simple ini cocok untuk Anda. Dengan hanya dua tahapan tuang dan parameter yang mudah dikontrol, resep ini sangat […]
Nano Challa merupakan washing station yang terletak di Limu yang terkenal menghasilkan rasa yang bright clean and juicy. Koperasi Nano Challa terletak di Ethiopia Barat, cover 2-3 hektar lahan produksi di ketinggian 1850-2100 mdpl. Daerah tanam di sekitaran Nano Challa masih berupa area yang sangat murni, diselimuti banyak hutan kopi liar yang tersebar luas di […]
Varietas Kopi Terbesar: Maragogype Kopi Gajah, Sejarah, dan Pengaruh Ukuran Biji terhadap Harga Komoditi Kopi Gajah? Apakah dari Thailand? Apakah kopi termahal di dunia? Kenalkan varietas kopi kuno Maragogype, sering disebut sebagai “Elephant Bean” atau “Kopi Gajah,” adalah salah satu varietas kopi denga size /ukuran buah dan biji terbesar di dunia. Biji kopi ini dikenal […]
Pentingnya Ukuran Gilingan Kopi: Mengapa Hal Ini Memengaruhi Cita Rasa Kopi Anda Kopi adalah minuman yang penuh dengan complecity, dan setiap langkah dalam proses pembuatannya memengaruhi hasil akhir yang Anda nikmati. Salah satu faktor kunci yang sangat crucial adalah ukuran gilingan kopi. Mengapa Ukuran Gilingan Kopi Penting? Ukuran gilingan kopi menentukan seberapa cepat air dapat […]
Bagaimana Kopi Decaf Dibuat? Apakah Kopi Dapat Dibuat Decaf Secara Tradisional? Kopi decaf, atau kopi tanpa kafein, semakin populer di kalangan pencinta kopi yang ingin menikmati cita rasa kopi tanpa efek stimulan dari kafein. Di Panna coffee kami juga menjual satu varian kopi decaf dari Colombia. Namun, bagaimana sebenarnya kopi decaf dibuat? Apakah ada cara […]
Cara Membuat Cold Brew Coffee yang Sempurna di Rumah Cold brew coffee telah menjadi minuman populer, banyak yang memulai usaha dari coffee coldbrew, kopi ini menjadi favorit sebagian orang karena rasa yang halus dan rendah asam. Berbeda dengan kopi panas yang diseduh dengan air panas, cold brew dibuat dengan merendam biji kopi dalam air dingin […]
Pengaruh Ukuran Grind dan Surface Area terhadap Ekstraksi Kopi: Mengapa Kopi Tidak Dapat Diekstrak 100%? Dalam dunia kopi, konsistensi ukuran grind (gilingan) dan surface area (luas permukaan) biji kopi memainkan peran penting dalam menentukan kualitas ekstraksi dan rasa akhir secangkir kopi. Artikel dari Perfect Daily Grind yang berjudul “A Guide to Coffee Grind Size, Consistency, […]
Mengenal Lebih Dekat Manfaat Puck Screen dalam Pembuatan Kopi: Mengapa Alat Kecil Ini Begitu Penting? Bagi para pecinta kopi, terutama yang gemar bereksperimen dengan berbagai metode penyeduhan, istilah puck screen mungkin sudah tidak asing lagi. Namun, bagi yang baru memasuki dunia kopi spesial, alat kecil ini mungkin masih terasa misterius. Artikel ini akan membahas mengapa […]